AB Kathangariri | Kenya - 250g

Ursprungsland: Kenya - Embu
Farm: Kathangariri Factory
Cultivar: SL28, SL34, BAITAN & RUIRU 11
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1500 Masl.
Geschmacksnoten: Cola, getrocknete Cranberries, roter Apfel
Röstung: Omni
Cupscore: 86,75

Wenn man neue Kaffees aus Kenia auf dem Cupping Table hat, erwartet man vor allem ein Ensemble aus Geschmäckern, die an rote Früchte wie Brombeeren oder Himbeeren erinnern. Oft auch, mit einer etwas tomatigen Note im Abgang. Mit diesem Kaffee war das etwas anders. Nach dem ersten Schlürfen direkt die Assoziation im Kopf gehabt, aber fast nicht getraut aufzuschreiben - COLA?!

Grund genug war dieses Erlebnis für uns am Ende, den Kaffee in unser Lineup aufzunehmen. Wir hoffen er schmeckt euch genauso gut wie uns!

Über den Kaffee

Diese Fabrik ist Teil der Muramuki Farmers Cooperative Society und befindet sich in der Embu County, südöstlich des Mount Kenya. Die Fabrik liegt auf 1500 Metern Höhe und die Bauern kultivieren die Kaffeesorten SL 28 und SL 34 auf rotem, vulkanischem Boden.

Dies ist das erste Mal, dass wir uns für Kaffees aus dieser Fabrik entschieden haben. Ihre Kaffees zeichnen sich durch eine sehr gute Säure, einen vollen Körper und eine angenehme Süße aus.

Sorten: SL, Batian, Ruiru 11

FOB: USD 7,05 / kg
An den Produzenten gezahlter Preis: USD 5,70 / kg sortierter grüner Kaffee, gezahlt an die Farmers Cooperative Society/Estate.

Diese Fabrik befindet sich in der Embu County, südöstlich des Mount Kenya, etwa 47 km nordwestlich von Nairobi. Sie ist mit der Muramuki Farmers' Cooperative Society verbunden. Der Kaffeeanbau hat die Lebensbedingungen der Menschen erheblich verbessert, insbesondere in Bezug auf Infrastruktur, Bildung, Wasser und Beschäftigung. Neben der Subsistenzlandwirtschaft und der Milchwirtschaft ist der Kaffeeanbau die einzige Cash-Crop-Kultur.

Niederschlag in der Region: 900 - 1100mm jährlich