Quiquira, Bourbon - Peru

Ursprungsland: Peru - Quiera
Farm: Various Smallholders
Cultivar: Bourbon
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1800 - 2000 Masl.
Geschmacksnoten: Rote Beeren, Zitrone, Blumig
Röstung: Filter

Legenden haben die Eigenheit, dass sie bestehen bleiben. Genau wie dieser Kaffee, der nun schon zum dritten Mal zu uns zurückkehrt. Die Legende, die mit diesem Kaffee verbunden ist, ist die Legende der riesigen Schlange von Puno - Quira. Eine Schlange, so breit wie eine Straße, die durch den Wald schlängelt, um einen Weg für den Transport von Gold zu schaffen, später von Kautschuk und jetzt natürlich von Kaffee.

So sauber und saftig wie eh und je wurde dieser Bourbon auf einer Höhe von 1800 - 2000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und füllt die Tasse mit Zitronen- und Blumennoten sowie einigen roten Beeren.