Aethiopien Tizita - Girls Who Grind Coffee

Tizita Aethiopien

HERKUNFT: Aethiopien - Sidama Bulessa Washing Station.
RÖSTUNG: Omni Roast (fuer Filter und Espresso)
PRODUZENT: Tizita Bizuneh
HÖHE: 1750 Meter
VARIETÄT: Heirloom
PROZESS: Gewaschener
GESCHMACKSNOTEN: Aprikose, Karamell, Zitronen-Sorbet

Ein beeindruckender, delikater Kaffee von Tizita Bizuneh, die die all-female Bulessa Washing Station in Sidama, Aethiopien, leitet.

In Aethiopien ist es unglaublich selten, dass Frauen in Fuehrungspositionen von Waschstationen sind oder ueberhaupt Kaffeebetriebe leiten. Nun, willkommen auf der Buehne, Tizita Bizuneh! Tizita leitet die Bulessa-Waschstation in Sidama, die komplett von Frauen gefuehrt wird, mit 12 festen Waschstationsarbeitern, die das ganze Jahr ueber fuer einen reibungslosen Betrieb sorgen, und bis zu 70 zusaetzlichen Arbeitern, sobald der Kaffee geerntet ist. Tizita hat dieses Projekt mit dem Fokus auf die Ausbildung von Baeuerinnen gestartet, mit dem Ziel, aethiopische Frauen, die im Kaffeebereich arbeiten, von der Produktion bis zum Stationsmanagement zu stärken. Die Welt braucht viel mehr Tizitas!