Vanessa Moreno - Natural - Brasilien - 250g

Ursprungsland: Brasilien, Alta Mogiana
Farm: Fazenda São Felipe
Cultivar: Catucai
Verarbeitung: Natural
Altitude: 900 Masl.
Geschmacksnoten: Milchschokolade, Orangenzeste, Marzipan
Röstung: Filter
Röstdatum: 01.10.2024

In der Nähe der Stadt Franca, in der Region Alta Mogiana, liegt die Familienfarm Fazenda São Felipe der Familie Moreno. Vor einigen Jahren verließ Vanessa Moreno das ländliche Gebiet ihrer Familie, um zu studieren, Anwältin zu werden und eine Karriere in der Stadt zu suchen. Einige Jahre später vermisste sie jedoch das Leben auf dem Bauernhof und wollte wieder in Verbindung mit der Natur treten. Diese Verbindung spiegelt sich in allem wider, was sie auf der Farm tut. Als leidenschaftliche und sehr praktisch orientierte Produzentin investiert sie gemeinsam mit ihrer Mutter in regenerative Praktiken, wie das jährliche Pflanzen neuer Bäume, nicht nur Kaffee, um die Vielfalt auf der Farm langsam wiederherzustellen. Sie möchten so viele Gebiete wie möglich sanieren und aufforsten, insbesondere das Land um Quellen und Gewässer. Vanessas Begründung für die Konzentration auf nachhaltige Praktiken liegt nicht in Marketinggründen, sondern darin, dass sie es für den richtigen Weg hält, das Land zu bewirtschaften und Kaffee zu produzieren, in der Hoffnung, in Zukunft auch andere inspirieren zu können.