Rung‘eto Kiangoi AB - Kenya

Ursprungsland: Kenya
Farm: Kiangoi Washing Station
Cultivar: SL28, SL34, Batian, Ruiru11
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1600-1800 Masl.
Geschmacksnoten: Blaubeermarmelade, Dattel, Rhabarber
Röstung: Filter
Röstdatum: 25.11.24

Warum sind bei Friedhats zwei verschiedene Etiketten für kenianischen Kaffee nötig? Weil es einfach so viele gute gibt. Bei Friedhats gibt es eine ständige Rotation von hervorragenden kenianischen Kaffees. Sicherlich gibt es einige Unterschiede zwischen ihnen, wie zum Beispiel einige, die reich und süß mit Melasse sind, und andere, die eine Helligkeit und fruchtige Intensität aufweisen, die man sonst nirgendwo anders finden kann (zumindest nicht in anderen Ursprungsländern).

Dieser Kaffee ist nur einer der großartigen Kaffees aus Kenia bei Friedhats, aber das bedeutet nicht, dass er übersehen werden sollte. Der Rung’eto Kiangoi stammt von der Kiangoi Fabrik, die von der Rung’eto Farmers Cooperative verwaltet wird – was hoffentlich alle Fragen darüber beantwortet, woher sein Name stammt. Friedhats hat im Laufe der Jahre schon mehrere Kaffees von der Kii Fabrik und der Karimikui Fabrik angeboten, die alle zur selben Genossenschaft gehören – nach der Auflösung der Ngiriama FCS. Die Fabrik und ihre Genossenschaft betreiben auch eine Milchkühlungsanlage, die an eines der größten Molkereiunternehmen Kenias liefert, was den Bauern der Genossenschaft ein diversifiziertes Einkommen ermöglicht, das nicht so stark von den Ernten abhängig ist.

Mit Noten von Blaubeermarmelade, Dattel und Rhabarber.