Kii AB - Kenya

Ursprungsland: Kenya
Farm: Kii Washing Station - 3380 Small Holders
Cultivar: SL28, SL34
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1800+ Masl.
Geschmacksnoten: Schwarze Johannisbeere, Dattel, Blutorange
Röstung: Filter

In den Ausläufern des Mount Kenya befindet sich die Kii-Waschanlage, die von 3380 Kleinbauern beliefert wird, die jeweils rund 500 Kaffeesträucher zwischen Avocado- und Macadamianussbäumen anbauen. Die Kii-Waschanlage hat sich durch die kontinuierliche Produktion hervorragender Kaffees einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet - nicht durch experimentelle Verarbeitungsmethoden, sondern durch die Aufrechterhaltung strenger Standards während des gesamten Prozesses, von der sehr strengen Sortierung bis hin zur sorgfältigen Sonnentrocknung. Jedes Detail wird genau beachtet.