Onyx - Juan Jimenez Gesha - Colombia
30,95 €
Ursprungsland: Kolumbien
Farm: El Porvenir
Variety: Gesha
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1500 Masl.
Geschmacksnoten: Jasmin, Clementine, Black Tea, Juicy
Röstung: Filter
Röstdatum: 28.10.24
Juan ist ein Landwirt in zweiter Generation, der seit über 40 Jahren auf seiner 16 Hektar großen Farm El Porvenir in Palestina, Huila, Kaffee anbaut. Seine Expertise und frühe Investition in die Pink-Bourbon-Sorte haben ihm Anerkennung und Auszeichnungen in der Gemeinschaft für Spezialitätenkaffee eingebracht. Onyx freut sich daher, weiterhin mit Juan zusammenzuarbeiten, um diese kleine Charge seiner Gesha-Varietät zu rösten.