Hunkute, Aethiopien - Drop Coffee Roasters

Hunkute, Aethiopian

Update: Rabatt wegen der Röstung Datum: November, letztes Jahr. Eine gute Gelegenheit, diese Schönheit zu einem günstigen Preis zu probieren. - 30%

HERKUNFT: Aethiopien - Dalle, Sidamo
RÖSTUNG: Omni Roast 
PRODUZENT: Hunkute Washing Station
HÖHE: 2150 Meter
VARIETÄT: Einheimische Wildsorten 74110 und 74112
PROZESS: Fully washed
GESCHMACKSNOTEN: Aprikose, Zitronenquark, Tea like

Hunkute ist ein ganz besonderer Kaffee für Drop Coffee. Sie kaufen es seit 2011 und es ist ein wichtiger Baustein in ihrem Portfolio. Der Kaffee ist zart und hübsch, und es gibt keinen Kaffee wie diesen. Äthiopischer Kaffee ist im Allgemeinen etwas Besonderes mit seinen blumigen, teeähnlichen Geschmacksprofilen, dem ländlichen, schönen Land und der starken Kaffeekultur. Hunkute befindet sich in der Region Dalle in Sidama und besteht aus zwei Waschstationen, an denen der Kaffee verarbeitet wird. Nach vielen Jahren haben wir es geschafft, dies zu trennen und kaufen den Kaffee von Hunkute Site 2, das sich auf 2150 Metern befindet