Honey Moon - Kolumbien

Eine unserer liebsten gewaschenen Colombian des Jahres! Eine Chiroso (einheimische äthiopische Sorte), die alle Qualitäten einer gewaschenen Äthiopischen hat. Geschmacksnoten von Honig, Zitronenschalen, Rhabarber und Melone. Bei diesem Kaffee ist die Röstung für Filter- und Espressokaffee genau dieselbe, da er sich für beides hervorragend eignet.

Ursprungsland: Kolumbien
Cooperative: Las Perlitas 
Cultivar: Chiroso
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1900 Masl.
Geschmacksnoten: Honig, Zitronenschalen, Rhabarber und Melone
Röstung: Omni

Las Perlitas repräsentiert verschiedene kleine Partien von Farmen aus allen unseren Hauptregionen: Huila, Antioquia und Nariño. Diese Farmen liegen in der Regel auf einer Höhe von 1.600 bis 2.100 m ü.d.M., wobei der Schwerpunkt auf dem Anbau von Qualitätssorten liegt. Hinter dem Kaffee, der zu den Las Perlitas-Losen beiträgt, stehen Kleinbauern, die sich der Erzeugung von hochwertigem Kaffee durch Experimente und ständige Verbesserungen verschrieben haben.