DAK - Strawberry Kiss, Natural Ethiopian Landrace - Äthiopien

Ursprungsland: Äthiopien
Farm: Rumu Damo Washing Station
Variety: Ethiopian Landrace
Verarbeitung: Natural
Altitude: 2300 Masl.
Geschmacksnoten: Erdbeereis, Sternfrucht, Aprikose
Röstung: Filter
Röstdatum: 26.08.24

Rumudamo befindet sich in einer der höchstgelegenen Kaffeeanbaugebiete und hat eine Geschichte der Exzellenz vorzuweisen, nachdem es 2020 den zweiten und dritten Platz im Cup of Excellence in Äthiopien belegt hat. Gegründet im Jahr 1996 als Produzenten, hat Daye Bensa alle Turbulenzen erlebt, die mit dem Anbau und Export von Kaffee in der Region einhergehen. Heute sind sie ein Vorbild für Exzellenz und Widerstandsfähigkeit in Äthiopien und arbeiten mit verschiedenen Gemeinschaften von Out-Growern zusammen, von denen sie Kirschen erhalten. Sie betreiben mehrere Waschstationen im Bensa, Sidama-Gebiet, darunter auch einige, die ihnen gehören.