Ana Sora, Aethiopien - Drop Coffee Roasters

Ana Sora, Aethiopian

HERKUNFT: Aethiopien - Yirgacheffe, Guji Zone
RÖSTUNG: Omni Roast (fuer Filter und Espresso)
PRODUZENT: Israel Degfa, Ana Sora farm
HÖHE: 2350 Meter
VARIETÄT: Regional Landraces und Heirloom
PROZESS: Natural
GESCHMACKSNOTEN: Suess, blaubeere, citrus, papaya

Dies ist das dritte Jahr, in dem Drop Coffee Roasters Kaffee von Israel Degfa kaufen, aber das erste Mal, dass sie einen natürlichen verarbeiteten Kaffee von einer seiner Farmen zu sich nehmen. Der Kaffee von Ana Sora bedeutet viel Zeit und Energie für die Arbeit am Bauerntor in Äthiopien. nicht nur das, sondern dieser Kaffee ist der einzige, den wir jemals von einem privaten Anwesen in Äthiopien gekauft haben.