Ruanda - Gasharu Intego

HERKUNFT: Rwanda - Gasharu
RÖSTUNG: Filter Roast und Espresso Roast
PRODUZENT: Valentin Kimenyi
HÖHE: 1800 bis 2110
VARIETÄT: Red Bourbon
PROZESS: Experimental Natural
GESCHMACKSNOTEN: ,Drachenfrucht Kiwi, Hagebutte

Die Waschanlage von Gasharu liegt in der Nähe der Bergkette Ruanda-Kongo-Nil und ist eine der beiden Waschanlagen von Gasharu Coffee. Sie arbeitet mit 1650 Kleinbauern aus der Region zusammen, die Bourbon auf Farmen in Höhenlagen zwischen 1580 und 2100 m ü. M. anbauen. Dies ist das zweite Jahr, in dem wir Kaffee von Gasharu beziehen, und Friedhats ist immer wieder überrascht von der Qualität und der Komplexität der Aromen, die sie produzieren.

Valentin Kimenyi leitet Gasharu heute, nachdem er den Betrieb übernommen hat, der 1976 begann, als Valentins Vater - Celestin Rumenerangabo - im Alter von 17 Jahren seine ersten Kaffeebäume pflanzte. Im Laufe der Jahre baute er Gasharu zu dem auf, was es heute ist, und schuf damit eine großartige Grundlage für Valentin, auf der er aufbauen kann.