Ricardo Tavares (Espresso) - Morgon Coffee Roasters

RUND - DUNKLE SCHOKOLADE - HASELNÜSSE
Sorte: Yellow Catuai
Verarbeitung: Pulped Natural
Höhenlage: 1000 Masl.
Geerntet: Juli 2020
Geschmacksnoten: Rund mit Noten von dunkler Schokolade und Haselnuss

Auf der Farm Primavera finden Sie eine hypnotisierende Reihe nach der anderen in sattem Grün, die das Anwesen in akribischen Korridoren mit prächtigen Kaffeebäumen bedeckt. Hier hat sich Ricardo Tavares seinen Traum von der Erzeugung von Spezialitätenkaffee erfüllt. Die Leidenschaft und die Liebe zum Detail sind beeindruckend und zeigen sich nicht nur in dem roten und gelben Catuai, der von Ricardo und seiner Fazenda Primavera stammt, sondern auch in der Gemeinschaft und der Umwelt, die sie umgibt. Kürzlich wurden sie zu einer der führenden nachhaltigen Farmen in ganz Brasilien ernannt und 2018 gewannen sie den Brazilian Cup of Excellence.