EL Salvador - Finca El Salvador 48

El Salvador 

HERKUNFT: El Salvador - Finca El Salvador
RÖSTUNG: Filter Roast
PRODUZENT: Rodolfo
HÖHE: 1500 - 1670 Meter
VARIETÄT: Bourbon
PROZESS: 48 hour "cherry maceration natural"
GESCHMACKSNOTEN: Dunkler Schokolade und Pflaumenmarmelade.

Die frische Ernte von Finca El Salvador ist da! Finca El Salvador 48 hour natural process! Dieser Kaffee besteht größtenteils aus der Sorte Bourbon, die auf 1500 bis 1670 m ü.d.M. an den Hängen des Berges Cerro el aguila in Apaneca-Ilamatepec angebaut wird. Letztes Jahr Friedhats hat die 120 Stunden fermentierte Version probiert, aber für den Anfang sie haben sich für die 48 Stunden entschieden. Wie zu erwarten, ist er funky, mit Noten von dunkler Schokolade und Pflaumenmarmelade.