EL Salvador - Finca El Salvador 2W

EL Salvador - Finca El Salvador 2W

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El Salvador - Doppelt Gewaschener

HERKUNFT: El Salvador - Cerro Al Aguila
RÖSTUNG: Espresso Roast
PRODUZENT: Ruffatti Fam - Finca el Salvador
HÖHE: 1650 Meter
VARIETÄT: Red Bourbon
PROZESS: Doppelt gewaschener
GESCHMACKSNOTEN: Süss und Nüssig.


Manchmal reicht es nicht aus, sie einmal zu waschen, man muss sie zweimal waschen. So schön, dass sie ihn sozusagen zweimal gewaschen haben. Von der Finca El Salvador Farm kommt dieser süße und nussige Kaffee, der doppelt gewaschen wurde. Zuerst wird der Kaffee entpulpt und unter trockenen Bedingungen fermentiert, loser Schleim wird in der ersten Waschphase entfernt, dann wird der Kaffee für einen weiteren Tag vollständig in Wasser getaucht - was dem Prozess seinen Namen "double wash" (doppelt gewaschen) gibt.

Dieser Kaffee, der in der Finca El Salvador auf 1650 m ü.d.M. angebaut wird, ist ein Kaffee für jeden Tag, süß und nussig im Geschmack.