Bekele Legie - Ethiopia, Yirgacheffe

Farmer: Bekele Legie

Variety: Dega & Wolisho

Verarbeitung: Natural

Altitude: 2000 Masl.
Geerntet: December 2021
Geschmacksnoten: Saftig und süß mit Noten von reifen Trauben und Earl Grey Tee

Noch vor ein paar Jahren wurde der gesamte äthiopische Kaffee über die nationale Rohstoffbörse gehandelt. Das bedeutete längere Lieferketten mit mehr Verbindungen zwischen Erzeugern und Röstereien und weniger Kontrolle für die Menschen, die Kaffee anbauen. Das änderte sich 2017, als sich der Markt für Kleinbauern öffnete, die ihre Produkte selbst verkaufen konnten. Mehr Rückverfolgbarkeit, weniger Mittelsmänner, mehr Kontrolle und mehr Geld für die Erzeuger. Viel besser! Bekele Legie baut seinen Kaffee auf einem Stück Land an, das er 2008 von seinem Vater bekommen hat. Seitdem wird er in seinem Dorf im Konga-Distrikt als vorbildlicher Landwirt gelobt. Er baut nun seinen eigenen Kaffee an, verarbeitet und exportiert ihn, und wir freuen uns sehr, dass wir ihn in die Hände bekommen haben, um ihn mit Ihnen zu teilen.