Roselle - Honduras

Ein sauberer und delikater Java aus Honduras, hergestellt von Marysabel Caballero und Moises Herrera. Noten von weißem Tee, Hibiskus, Apfel und Lakritze

Ursprungsland: Honduras
Farm: Marysabel Caballero und Moises Herrera
Variety: Java
Verarbeitung: Gewaschener
Altitude: 1600 Masl.
Geschmacksnoten: Weißer Tee, Hibiskus, Lakritze und Apfel

Marysabel Caballero und ihr Ehemann Moises Herrera bewirtschaften über 200 Hektar Land, das mit Kaffee bepflanzt ist. Sie sind Kaffeebauern der 2. und 3. Generation und wurden bereits mehrfach für ihr Engagement bei der Entwicklung der Kaffeequalität in Honduras belohnt. Die Caballeros setzen sich sehr für die ökologische Nachhaltigkeit ihrer Farmen ein. Ein Großteil ihrer Energie und ihres Engagements fließt in die Verbesserung des Bodens, um eine gesunde Wachstumsumgebung für ihre Kaffeesträucher zu gewährleisten.