Kenia Thiriku

HERKUNFT: Kenia - Nyeri
RÖSTUNG: Filter
Produzent: 1000 Farmers von ein Cooperative
HÖHE: 1880 - 1970 Masl
VARIETÄT: SL28
PROZESS: Gewaschener
GESCHMACKSNOTEN: Dickflüssige, Sirupartig süße, Blaubeermarmelade

Traboccas Arbeit in Kenia konzentriert sich darauf, den Bauern Macht zu geben, ihnen einen viel höheren Kilopreis zu zahlen und sicherzustellen, dass das Geld direkt an sie geht und nicht an einen Zwischenhändler oder korrupten Agenten. Trabocca begann seine "kenianische Kaffeerevolution" mit der Ndaironi-Kooperative, die jedoch beendet wurde, nachdem die Vorstandsmitglieder in alte Gewohnheiten verfallen waren, was Trabocca nicht duldete.

Mit Thiriku führt Trabocca das Ethos der kenianischen Kaffeerevolution wieder ein, indem es Agronomen zur Unterstützung und Schulung der Landwirte einsetzt und die notwendigen Ressourcen für die Ausweitung der Produktion von Sträuchern bereitstellt.

Die Thiriku Cooperative hat ihren Sitz in Nyeri, wo die Farmen auf einer Höhe von 1880 bis 1970 m ü. M. liegen. Dieser Kaffee ist eine gewaschene SL28-Sorte, eine fruchtige Tasse mit viel Süße.