El Salvador 120 Stunden Anaerob

Er ist zurück!!

HERKUNFT: El Salvador 
RÖSTUNG: Filter
PRODUZENT: Finca El Salvador
HÖHE: 1650 ü.d.M
VARIETÄT: Red Bourbon
PROZESS: 120 Stunden Anaerob
GESCHMACKSNOTEN: Ein alkoholischer, reichhaltiger Nektar mit Funk

Die Leute fragen Lex immer: "Hey, wann kommt der 120-Stunden-Mazerationsprozess El Salvadoran Natural zurück?", und er sagt ihnen, dass Buddha, als er unter dem Baum saß, nicht darauf gewartet hat, dass der 120-Stunden-Mazerationsprozess von El Salvadoran Natural wieder eingeführt wird. Aber Lex ist sicher, er hat darüber nachgedacht. Wie könnte man auch nicht? Ein alkoholischer, reichhaltiger Nektar mit viel Funky Noten.


Die Wartezeit ist vorbei. Es ist Zeit, unter dem Baum aufzustehen und ins helle, anaerobe Licht zu gehen. Dieser Kaffee, der aus der Sorte Red Bourbon besteht und auf 1650 m ü.d.M. angebaut wird, ist ein bekannter Favorit. Friedhats arbeitet viel mit der Finca El Salvador zusammen, weil sie immer wieder großartige Kaffees mit interessanten Aufbereitungsmethoden und hohen Qualitätsstandards produziert; der diesjährige 120N ist nicht anders.