Deep Currant - Kenian

Ein wunderbarer kenianischer AB von der Tekangu Farmers' Cooperative Society. Sehr saftig und lebendig mit Geschmacksnoten von schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber und weißer Schokolade.

Ursprungsland: Kenia
Farm: Tekangu Farmers Cooperative Society 
Cultivar: SL-28, SL-34. Batian
Verarbeitung: Washed
Altitude: 1800 Masl.
Geschmacksnoten: Schwarze Johannisbeeren, Rhabarber und weiße Schokolade
Röstung: Filter

Die Tekangu Farmers' Cooperative Society (FCS) befindet sich in Nyeri in Zentralkenia. Nyeri liegt an den Hängen des Mount Kenya und ist zusammen mit der Nachbarregion Kirinyaga für seine intensiven, komplexen und geschmacksintensiven Kaffees bekannt. Die FCS besteht hauptsächlich aus kleinbäuerlichen Betrieben, von denen jeder etwa 100 Bäume besitzt. Sie sind in Genossenschaften organisiert, die als Dachorganisationen für die Fabriken fungieren, an die die Kleinbauern ihre Kaffeekirschen zur Verarbeitung liefern.