Bookkisa - Äthiopien

HERKUNFT: Äthiopien - Shakiso in Guji
RÖSTUNG: Filter
HÖHE: 2173 Masl
VARIETÄT: Gibrinna 74110 und Serto 74112
PROZESS: Natural
GESCHMACKSNOTEN: Pinot Noir-Trauben mit Himbeere und Bananen-Smoothie

Sookoo Coffee hat den Grundsatz "Äthiopien zuerst, natürliche Verarbeitung zweitens", und das spiegelt sich in diesem funkelnden, lebendigen Kaffee wider. Dieser Kaffee setzt sich aus zwei Sorten, der Gibrinna 74110 und der Serto 74112, zusammen und vermittelt ein Gefühl von Pinot Noir-Trauben, kombiniert mit Himbeer- und Bananen-Smoothie (genauso gut, wie es sich anhört).

Ihre Kaffees werden in Odo Shakiso in Guji angebaut, auf einer Höhe von 2173 Metern über dem Meeresspiegel, und repräsentieren das Engagement einer Familie für den äthiopischen Kaffeeanbau und die Entwicklung.